Sistema digestivo

Atitudes promotoras de saúde do Sistema Digestivo

• Não fumar
• Não beber álcool
• Ter uma alimentação equilibrada e rica em fibras
• Comer sentado
• Mastigar bem e devagar

Porque temos fome?

A fome é um desejo de alimento.

• A sensação de fome ocorre quando:
  - o estômago está vazio
  - a quantidade de glicose no sangue atinge níveis baixos

Temos fome quando o nível de glicose no sangue diminui, o centro da fome é informado e envia resposta para o sistema digestivo. São estímuladas as glândulas para produzirem saliva e suco gástrico. Os movimentos peristálticos do tubo digestivo também aumentam e o indivíduo tem apeite e ingere alimentos. A hormona grelina produzida pelo estômago estimula o centro da fome.

Sucos digestivos

Enzimas

• É um catalisador que aumenta a taxa de uma reacção química.


• Facilita a formação de determinadas ligações, para quebrar outras.


• A acção das enzimas é influenciada pelo pH e pela temperatura.


• Na digestão, actuam no desdobramento dos nutrientes (glúcidos, lípidos e proteínas) nos seus componentes, de modo que possam ser absorvidos pelo organismo e podem ser utilizados de forma a:
  - construírem novas substâncias -> função plástica
  - fornecerem energia -> função energética