A fome é um desejo de alimento.
- A sensação de fome ocorre quando:
- o estômago está vazio
- a quantidade de glicose no sangue atinge níveis baixos
Temos fome quando o nível de glicose no sangue diminui, o centro da fome é informado e envia resposta para o sistema digestivo. São estímuladas as glândulas para produzirem saliva e suco gástrico. Os movimentos peristálticos do tubo digestivo também aumentam e o indivíduo tem apeite e ingere alimentos. A hormona grelina produzida pelo estômago estimula o centro da fome.
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