Tubo digestivo - Esófago

• Conduz os alimentos ao estômago


• Propulsão do bolo alimentar através do esófago não é voluntária e ocorre por contracções e distensões dos músculos deste órgão – movimentos peristálticos (acção mecânica).


• Os movimentos peristálticos empurram o bolo alimentar até à cárdia (esfíncter de entrada no estômago), que abre para o deixar entrar no estômago.
  
• Estes movimentos não acontecem apenas no esófago. Todos os restantes órgãos do tubo digestivo possuem músculos idênticos que realizam este tipo de movimento e são responsáveis pela progressão dos nutrientes até à sua absorção.